Anh Bùi Ngọc Châu là một kỹ sư cực kỳ đam mê nông nghiệp sạch. Anh đã nghiên cứu thành công cách làm phân vi sinh từ các chế phẩm hữu cơ đa dạng như cá, trứng, phế phẩm nông nghiệp, đồng thời phát triển kỹ thuật ủ phân nhanh nhằm tiết kiệm thời gian và tăng sinh khối so với phương pháp hữu cơ truyền thống. Anh được VTV13 giới thiệu trong chương trình “Bạn của nhà nông” cho nhiều gia đình, nông dân cùng ứng dụng.

Anh Châu cũng cống hiến gần 10 năm đi từ vùng này sang vùng khác để chia sẻ, huấn luyện và khích lệ nông dân quay trở lại nuôi trồng hữu cơ trên cơ sở ứng dụng kỹ thuật mới.

Hiện nay, anh Châu và chị Huệ đang canh tác vườn rau hữu cơ với diện tích 10.000 m2 tại thành phố Đà Lạt và chủ yếu cung cấp cho thực khách tại quê hương Tiên Phước – tỉnh Quảng Nam, thành phố Đà Nẵng, một số ít tại Sài Gòn. Với cam kết “6 KHÔNG 7 CÓ”, anh chị khẳng định chất lượng nông sản của mình thực sự khác biệt so với những nông hộ khác.

TIÊU CHÍ 6 KHÔNG

– KHÔNG sử dụng giống biến đổi gen
– KHÔNG phân bón hóa học
– KHÔNG thuốc trừ sâu hóa học
– KHÔNG thuốc kích thích tăng trưởng
– KHÔNG sử dụng nguồn nước chưa kiểm soát
– KHÔNG sử dụng thuốc diệt mầm, diệt cỏ

TIÊU CHÍ 7 CÓ

– CÓ sử dụng gạo lứt và cám gạo
– CÓ sử dụng sữa bò tươi nguyên chất
– CÓ sử dụng trứng gà chất lượng
– CÓ sử dụng cá biển tươi nguyên chất, rong biển
– CÓ sử dụng cây neem
– CÓ sử dụng trái cây và thảo mộc thiên nhiên bản địa
– CÓ sử dụng phân bò, dê, cừu

Tâm huyết và mày mò nghiên cứu công nghệ ủ phân vi sinh hơn 10 năm ở những vùng miền sản xuất nông nghiệp khác nhau, anh Châu rút ra cho mình và chia sẻ kinh nghiệm với các hộ nông dân bộ nguyên tắc sản xuất hữu cơ “6 không 7 có” của mình. Hai vợ chồng anh Châu đã phần nào gặt hái được thành tựu trong việc ứng dụng kỹ thuật vào khâu ủ phân bón vi sinh từ phế phẩm nông nghiệp, đạm cá, trứng, sữa tươi, trái cây bản địa, hay làm thuốc diệt sâu bệnh sinh học từ bột cây neem v.v…Kết quả sự đam mê nghiên cứu của anh Châu không chỉ giới hạn tại vườn rau của vợ chồng mình mà đã giúp ích cho nhiều nông hộ ở nhiều tỉnh thành nhằm giảm chi phí, tăng năng suất trong việc sản xuất nông nghiệp hữu cơ.

IMG 6204 resize

Chị Huệ (vợ anh Châu) đang giới thiệu cho team về công nghệ ủ phân vi sinh tại vườn

Phân hữu cơ vi sinh thành phẩm được bón ở vườn

Vườn bông cải xanh đang chuẩn bị vào mùa thu hoạch, sâu rầy rất thích ăn lá những loại rau hữu cơ vì là sạch và không có mùi thuốc trừ sâu. Vì vậy, chiến đấu với những chú sâu rầy này cũng là một hành trình gian nan của các nhà nông nuôi trồng hữu cơ như rẫy rau này.